Kopke Colheita 1980

Har du smagt portvin fra det klassiske portvinshus Kopke?
De er mest kendt for deres colheita portvine, og det med god grund. 1980 var et rigtig fint portvinsår. Et år med god varme, og et udbytte der lå under normalen og derfor med gode kraftige druer.
Farven er flot, klar, rød/brun og duften kommer sig flot efter lidt tid i glasset, efter en lidt forsigtig start.
Lækre noter af brun farin og nødder er de mest markante. Smagen er kompleks, her kommer valnød, tør frugt, karamel og en lille frisk hed af vanilje-noter, der gør
at vinen liver op. Den lette syre holder vinen frisk og gør at den kan nydes over længere tid.

Vinen er tappet i november 2020 og har altså hygget sig i tønden i godt 40 år.

Drikkes til kage og chokoladedesserter.

Alkohol 20%