Quarles Harri 1977 Vintage Port

Quarles Harris 1977 Vintage Port er perfekt til at drikke nu og 15-16 år frem, og er et godt eksempel på, hvad en fuldmoden Vintage Port kan være. Gem den – den vil gøre glæde til en fødselar fra 1977. Kvalitet hele vejen igennem. Portvinen fremstår med rødbrun farve her + 49 år gammel. Den er moden og klar til at blive nydt nu og de næste 12-15 år. Med typisk Symington balance mellem frugt og kraft. Vi finder lakrids, moden frugt med vægt på balance mellem kraft og sødme. Det her er et godt eksempel på, hvad en fuldmoden Vintage Port kan være.

Quarles Harris er et af de ældste Portvinshuse, der blev grundlagt i 1680 af Thomas Dawson og han har gennem tre århundreder opbygget et fremragende ry for kvaliteten af sine portvine. Der er skrevet optegnelser, der går tilbage til 1689 for en forsendelse af tønder af Port, som er en af de ældste portvins virksomheder, der stadig handler i dag.

l 1920’erne, solgte Reginald Quarles Harris huset til sin fætter – Andrew James Symington. Virksomheden forblev ejet af Symington Family Estates (ejere af Dow, Graham, Warre, Vesuvio.) Quarles Harris ‘portvine er fremstillet af druer, der stammer fra vinmarker i Rio Torto og Pinhão dalene i Upper Douro, hvor Quarles Harris har lavet og købt vine fra små leverandører i århundreder.

Quarles Harri’s vintage portvin er en fast og lidt tørre stil end de fleste andre vintage vine vi har smagt. Quarles Harris 1977 Vintage Port kræver dekantering, og så får du et glas portvin du aldrig vil glemme.