Arrocal Passion 2013 Ribera Del Doero

Druerne til Passión kommer udelukkende fra ”Pago de los Barracones” et afgrænset men særligt område i Gumiel de Mercado. Vinen er lavet på 100% Tempranillo og har lagret 12 måneder på franske mellemristede egetræsfade samt fået 1 års lagring på flaske.
Alle druer bliver høstet med håndkraft og i små 16 kg kasser for at undgå at druerne bliver beskadiget inden sortering og presning.

Bouqueten er præget af modne blommer, solbær, cedertræ, the og tobak.
Smagen er udtryksfuld og koncentreret med karakteristiske toner af skovbær, brombær og solbær og hvor egetræet fra fadene er dybt integreret. Eftersmagen er lang og harmonisk.
Passión er velegnet til næsten alle kødretter. En vin der er god nu og holder 4-6 år fra høst.
I dag er det søskende parret Rosa og Moirès Calvo der ejer og driver vinhuset Arrocal der

ligger i den lille landsby Gumiel de Mercado i vindistriktet Ribero del Duero.
Bodega’en blev startet af deres farfar for over 70 år siden og har været i familiens eje lige siden.

Alkohol 13,5%