Cava Oliveda Reserva Brut

 

 

Et genkendeligt medlem af Brut-familien fra Oliveda i Spanien;  velstruktureret og lækker lækker lækker !!

 

Gylden med små, funklende bobler. Umiddelbare noter af hvide frugter og rosiner, der efterfølges af vanilje og brioche. Flot balance mellem de frugtfyldte aromaer fra druerne og de ristede aromaer fra modningen i flasken.

De vedholdende aromaer fremkommer igen og igen, udtalt med hver enkel frugt- eller kryddernote.

Til fremstillingen af denne skønne cava Brut benyttes druer fra op til 10-20 forskellige Crus.  
Macabeo og Xarel hedder disse gude druer. Kældermesteren forsøger at opnå nøjagtighed i smagen, således at  denne Cava altid rammer præcis samme smag fra år til år.

 

Vi synes du skal prøve den. Den er meget lækker.

 

Alkohol 11,5 %