5 retters gourmetaften hos Gila Vinimport

Beskrivelse

Oplev Kasper Correll fra Restaurant Chambre hos Gila Vinimport den 17. april fra kl. 18:00 – 22:00

Vi er stolte af igen i år at kunne dele en helt særlig nyhed!

Chefkok Kasper Correll har endnu en gang sagt ja til at besøge Gila Vinimport i Ølstykke – denne gang med en udsøgt 5-retters menu, sammensat til en aften, hvor kvalitet, håndværk og smag er i absolut topklasse.

Maden er skabt med omhu og hylder sæsonens bedste råvarer og smagskombinationer, og naturligvis ledsages den af de perfekte vine til hver ret.

Kasper driver til daglig Restaurant Chambre, og hans baggrund som tidligere landsholdskok og køkkenchef i Formel B-koncernen garanterer gastronomi fra øverste hylde – alt serveret i afslappede og hyggelige rammer.

🍽️ Menu & vine

Snack
Manitoba-brød · kartoffel · olivenolie · saltet smør
Soave Spumante, Italien

Forret
Ceviche af hiramasa (Kingfish) · asparges · stikkelsbær · friskost
Sancerre Ultimus, Frankrig

Mellemret
Grillet kylling · karamelliseret løg · ramsløg
Odfjell Armador Carmenere, Chile

Hovedret
Kalvefilet · grøn asparges · røget marv · sort hvidløg
Chiostro Ripasso del Valpolicella, Italien

Dessert
Kaffeganache · baba · marsala · kakao
Sweet Sunset Zinfandel, USA

📅 Praktisk info

Dato: 17. april
Tid: 18:00 – 22:00 (cirka)
Husk at skrive navne på deltagerne. Vi har kun 36 pladser.
Sted: Gila Vinimport ApS, Svalehøjvej 6, 3650 Ølstykke
Alder: Du skal være fyldt 18 år for at deltage

Vi glæder os til en aften i særklasse.

Kærlig hilsen
Gitte & Lars