Babylon’s Peak Carignan & Shiraz

Beskrivelse

Babylon’s Peak Syrah/Carignan fra Sydafrika. Fyldig, elegant og uimodståelig

Babylon’s Peak ligger i Swartland, et varmt og tørt vinområde nord for Cape Town med granitrige jorde og gamle vinstokke der for denne vins vedkommende er mere end 35 år gamle.

Babylon’s Peak er et familiedrevet vinhus, hvor winemaker Stephan Basson skaber vin med respekt for natur, tradition og terroir. Fokus er på håndværk, små mængder og høj kvalitet.

Det her glas byder på dybe aromaer af modne bær, mørk frugt og et strejf af varme krydderier. Du fornemmer fine noter af chokolade og cigar – alt sammen pakket ind i silkeblød balance med en lang, rund eftersmag. Fadlagringen på fransk eg tilføjer elegance og finesse.

Perfekt til cremede pastaretter og lette kødretter – eller bare et godt glas i godt selskab.

Druesorter: 70 % Syrah, 30 % Carignan
Stil: Tør, medium fylde, blød og afrundet
Alkohol: 14 %

En vin med masser af charme, dybde og sydafrikansk personlighed – oplagt til nydelse og gode samtaler.