Beskrivelse
I byen Canelli I området mellem Langhe og Monferrato i Piemonte ligger denne skønne gård omkranset af vinmarker hele vejen rundt. Der er produceret vin på gården i mere end to århundreder. Siden det nittende århundrede eksporterede Felice, én af grundlæggerne af huset, vin til Amerika ad søvejen i små træfade. I 70’erne overgik virksomheden til ledelsen af Beppe og Maria Bocchino og i dag er det Annalisa og Daniele, der har æren af at lave de vine, vi importerer fra huset. Og hvilke vine.
Har du nogensinde smagt en ”Super Barbera”?? Så har du chancen her.
Denne topvin med den eksklusive betegnelse ”Nizza”, vidner om kvalitet i yderste potens og forkælelse fra arbejdet i marken og gennem hele vinifikationen.
En kraftig ”basse”, på 16 %, som har 24 måneders fadlagring, flotte tanniner en god syre, frugt og sødme som dækker hele paletten.
Det er virkelig et flot glas vin det her!
Drik denne vin til simremad som ossebuco, bøf stroganoff eller prøv den til en italiensk ret hvori tomat og basilikum indgår.
Hvis du har tålmodighed kan du gemme vinen 14-16 år fra høståret.