Burmester Colheita 1978

Beskrivelse

Det hele begyndte i London i 1750, da Henry Burmester sluttede sig til John Nash for at etablere firmaet Burmester, Nash & Co. Her begyndte eventyret med at afskibe portvin fra Vila Nova de Gaia i Porto til Europa. Huset er i dag et af de allermest respekterede.

Colheita er portvin fra en bestemt årgang, der har ligget på fad over flere årtier.
Denne fantastiske Colheita har ligget gemt på fadet i årtier og først lige nu blevet tappet på flaske. 1978 årgangen fra Burmester byder på dybe gyldne og kobbernuancer, der afspejler
vinens alder og lange lagring. Duften er kompleks med noter af tørrede frugter som figner, rosiner og abrikoser, kombineret med karamel, ristede nødder, krydderier og et strejf af
appelsinskal. Smagen er karamel og toffee med søde, fyldige noter, der kommer fra oxidationen og fadlagringen.

Du skal drikke denne skønne Burmester Colheita 1978 passer godt til nøddebaserede desserter, tørret frugt, eller creme brûlée. Den er også fremragende til blåskimmeloste som Stilton eller Roquefort.

Nyd vinen ved 12 grader og mærk udviklingen efterhånden som temperaturen stiger i glasset.

Vidste du i øvrigt at Argentina i 1978 vandt deres første verdensmesterskab i fodbold ved at besejre Holland i finalen med 3-1 efter forlænget spilletid.