El Reflejo de Mikaela

Beskrivelse

MICAELA RUBIO & AURELIO GARCÍA fremstiller denne skønne rødvin, der kommer fra marker omkring Cuenca i det centrale Spanien i området nær Valencia. Denne region er beliggende nær Jucar-floden, hvor der ligger en masser gamle vinmarker. Jorden langs med Juncar floden består af mange forskellige jordtyper beplantet med druen Bobal. Druen er kendt som en tykhudet og relativ robust drue, der modnes langsomt. Du får en dybrød farve flot krop medium tanniner og smagsnoter af mørke bær, lakrids og vanilje. Alkoholprocenten er 14 og vinen bør drikkes af store glas ved 18-19 grader og den passer godt til tapas, krydrede gryderetter eller til modne oste.