Gelber Muskateller Østrig

Beskrivelse

Familien Öhler driver en meget lille vingård i byen Gross- Schweinbarth i Østrig, cirka 70 km fra Wien.

Gården laver få vine, der dog til gengæld har vundet et hav af priser. Både deres hvidvine samt rosévine er i en klasse for sig.

Denne Gelber Muskateller overrasker BIG TIME. Den er nemlig ikke som mange tror sød. Den har en lækker tør og friskhed, der gør den en god ledsager til asiatiske retter, sushi, eller til en lækker salat med parmesanost. Man kan også vælge at drikke den en varm sommerdag som apéritif.

Gelber Muskatteller er en meget gammel sort, der stammer fra muligvis Italien eller Grækenland. Den er den livlige og krydrede repræsentant for Muscat-familie.

Siden slutningen af ​​forrige århundrede er denne sort plantet mere og mere og har stigende markedsmæssig betydning. Mellem 1999 og 2015 steg dens beplantninger i Østrig  fra 143 ha til 864 ha.