Beskrivelse
Så er der lækker vin fra Portugal på programmet – 14% hvidvinskærlighed!
Denne herlige hvidvin kommer fra den smukke Dourodal. Vinene fra dette område i Portugal er fyldige og med masser af frugt og denne hvidvin er ingen undtagelse. Druerne kommer fra vinstokke i underregionen Baixo Corgo, de mildeste temperaturer i Douro. Vinmarkerne vender mod nord for at være bedre beskyttet mod eftermiddagsvarmen.
Her får du et blend af de mest kendte hvidvinsdruer:
- Gouveio
- Viosinho
- Rabigato
Efter håndplukning bliver druerne sorteret igen på gården inden de blev presset forsigtigt.
Den kølige gæring foregår i rustfri ståltanke inden vinen bliver lagret i næsten 8 måneder, på brugte franske barriques.
Det er et glas, der passer perfekt til de kraftige fiskeretter, høns i asparges, chips eller som et glas når du bare skal hygge dig. Nydes ved 8-9 grader.