Odfjell Armador Carmenere

Beskrivelse

I Maipo dalen i Chile finder du det fantastiske Odfjell Vineri, grundlagt af norske Dan Odfjell. Vinerier drives af sønnerne Laurence og Dan Odfjell Jr., som fortsætter familiens tradition og engagement i bæredygtig og kvalitetsbevidst vinproduktion.

Vineriet producerer prisvindende vine som Carmenere, Cabernet Sauvignon og Malbec, der afspejler Chiles unikke terroir.

Carmenere-druen har sin oprindelse i Bordeaux, Frankrig, men den fandt sit sande hjem i Chile, hvor den trives i de varme, solrige klimaer og mineralrige jordbund.

Denne herlige vin præsenterer sig med en dyb, mørk rubinfarve i glasset. Ved første duft mødes næsen af en indbydende buket af sorte frugter som brombær og blåbær, ledsaget af subtile hints af krydderier og peber.

Smagsnuancerne byder på en rigdom af mørke bær, moden blomme og et strejf af mørk chokolade. Med en silkeagtig tekstur og bløde tanniner glider denne Carmenere elegant over tungen og efterlader en lang og behagelig eftersmag. Den har en god balance mellem syre og frugt, hvilket gør den til en yderst drikkelig vin.

Du kan drikke denne Odfjell Carmenere til en række forskellige retter. Prøv den med grillet kød som bøffer eller lammekoteletter, krydrede retter, og fyldige pastaretter. Den fungerer også godt med oste som cheddar eller gouda.

 

Servering: For den bedste smagsoplevelse bør Carmenere serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. Lad vinen trække vejret i en karaffel i 30 minutter før servering for at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsnoter.