Rosé Peregrino

Beskrivelse

Huset GORDONZELLO ligger i kommunen Gordoncillo beliggende i den sydligste del af D.O. Tierra de León i Spanien. Huset råder over 205 hektar egne vinmarker, opdelt i 8 parceller.

Markerne ligger i 750 meters højde over havets overflade. Denne placering giver mulighed for en optimal modning af druerne takket være flere solskinstimer og større temperaturudsving.

Vinmarkerne blev tilplantet i tre faser: 1996, 1997 og 1998, og har opnået en balanceret og kvalitetsfuld produktion siden da.

Alle marker er uregulerede (ikke kunstvandet) og er opbundet på lave espalier i 1,7 meters højde.

Nu skal du smage en dejlig rosé fra huset. Den byder på frisk sprød syre med florale dufte. Smagen er hindbærrød og umodne jordbær med høj intensitet.
Denne rosé egner sig især godt til tun eller laks, manchego og andre faste oste. Eller prøv den til paella med kød.