Sampietrana Syrah Salento

Beskrivelse

Syrah eller Shiraz som den også kaldes, er en blå drue, der ofte bruges til at skabe fyldige vine med god syre og masser af mørk frugt i smagen. Druen er mørkerød med et tykt skind. Vinen har normalt høj syre og kræver høj varme for at modne. Denne vin kommer fra Syditalien, nærmere bestemt Lecce.

Det her er et glas for den kræsne vindrikker. Vinen er lavet som en Amarone, hvor druerne er tørret så sukkerindholdet bliver øget.
Du får fuld knald på brombær, kirsebær, chokolade og lakrids. Vinen fremstår drikkeklar nu men du kan roligt gemme vinen over de næste 6-7 år og følge udviklingen. Velafbalancerede tanniner og en fræk sødme. Det er lækkert-lækkert.