Santa Rufina Reserva Prestigio

Beskrivelse

Bodegas Santa Rufina ligger i Cubillas de Santa Marta i Valladolid og hører under oprindelsesbetegnelsen D.O. Cigales. Et ungt hus med topvine der blev etableret i 1997.
Deres første vin kom på markedet i 2003 og siden har de produceret den ene perle efter den anden.
Vinhuset har cirka 90 ha vinmarker, hvoraf 80% er beplantet med Tempranillo, 10% med Merlot, 5% med Cabernet Sauvignon og de resterende 5% med de to hvidvinsdruer Verdejo og Albillo.Markerne ligger alle lige omkring vineriet, hvilket reducerer transporttiden fra druerne bliver høstet til de modtages og bearbejdes på vineriet.

24 måneder på fad. 100 år gamle vinstokke og en saft og kraft, der nærmest sparker benene væk under dig.
Selvom vi ofte hører denne sætning “jeg er ikke så vild med spansk vin – det er ofte så krydret” ja så kommer der helt andre ord ud af folk, der har smagt denne voldsomme vin.

Mørk kirsebærfarvet og en fyldig sødme møder dig i glasset. Gode fyldige og ikke for tørre tanniner.
Optimal temperatur til mad mellem 17 og 18 grader. Drik den til vildt retter eller en krydret grillret.