St. Laurentius Spätburgunder Rosé

Beskrivelse

Sommeren 21 er brugt på besøg i Mosel i Tyskland – ikke det værste sted man kan opholde sig.
Vinmarkerne bugter sig i kilometervis og man forstår hvorfor danskerne er faldet pladask for disse vine.

Nu kan vi byde velkommen til en af de rigtig store.
Vores nye vinhus St.Laurentius, der ligger kun 125 meter fra Moselfloden i byen Leiwin. Ikke alene er området gudesmukt – også vinene er på sin helt egen måde unikke.
Det er Nadine og Johannes, der sammen med Nadines far Klaus driver gården.
De lever og ånder for deres druer og det smager man straks.
Denne Spätburgunder – det tyske navn for Pinot Noir er lagret på store fade og brugte barriques.
Let sødme med en sprød intensitet og renhed. Aroma af kirsebær, kirsebærsten og en let stilket friskhed. Ren og balanceret frugt med frisk syre, ganske lette tanniner og med en god længde i eftersmagen.
Til retter med lyst kød eller grøntsager eller prøv den til svampetoast.

Drikkes ved 9-11 grader.